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宇治抹茶香る和スウィーツ作り!ふるふるとしっとり この秋からスタートした新コースを体験!! 子育て真っ最中のお二人が、束の間のリフレッシュとして、人気の2品「抹茶ミルク葛餅」「抹茶の浮島」作り体験に来てくれました。 葛餅も浮島も、生地作りが勝負。一つひとつの工程に気持ちを込めて、丁寧に進めていくことが、出来上がりの美味しさを大きく左右します。 自宅では、なかなか何かに集中して取り組むことができないので、この時間を楽しむー!!と終始、笑顔と共に、全力で取り組まれていました。 レッスン後のティータイムでは、先生が作った和菓子を召し上がっていただき、ご自身で作った作品は、お土産としてお持ち帰りいただけます。 今回のお二人は、美味しすぎたので、夜中に独り占めするかも、とおっしゃられていました。 作って・食べて・撮って楽しめる、抹茶の和菓子作り、ぜひ、お試しください。キャンペーンも実施中です。 プランの詳細はこちら:  https://mat-cha-doh.com/wagashi-matcha-jp/ 体験風景 プランの詳細はこちら:  https://mat-cha-doh.com/wagashi-matcha-jp/

Tour Report – Sep. 30th, 2021


伝統茶懐石と楽しむ本格茶事体験 先日、抹茶道の茶事体験にお客様をお迎えしました。皆さま、博識、且つユーモア溢れる素敵な方々で、大変充実した茶会となりました。茶会の醍醐味、お茶・道具・食事×季節を通して皆で語らいあう時間がここにありました。お茶の前の「茶懐石」では、シェフの解説と共に、季節に合わせた汁「三州味噌 焼豆腐 辛子」、メインの煮物椀「海老と銀杏の真蒸」などを愉しんでいただきました。お客様から何度も「本当に美味しい」という嬉しいお言葉もいただきました。お食事の後には、亭主のお点前と共に、最高の一服(お抹茶)を召し上がっていただきました。 プランの詳細はこちら:  http://bit.ly/chakaiseki-and-tea 体験風景 プランの詳細はこちら:  http://bit.ly/chakaiseki-and-tea

Tour Report – Nov. 15th, 2020



和菓子作り体験と宇治抹茶を愉しむ  抹茶道の和菓子作り体験に、また、素敵なお客様をお迎えしました。会社のお仲間で、週末に、少しだけ日常から離れて日本文化を楽しみたいとご参加いただけたそうです。普段は、IT業界でお忙しくされているお二人です。子供の頃に戻ったかのように夢中になられていたお姿がとても印象的でした。体験中に何度も、「無になれて、気持ちいい」とおっしゃられていました。出来上がりの作品のクオリティも、とても高かったです。家に戻られ、ご家族から「おいしいし、見た目もアメージング」と驚かれたそうです。和菓子作り体験は、このように大人の週末としても、また、ご家族のイベントとしても人気のプランです。ぜひ、体験してみてください! プランの詳細はこちら:  http://bit.ly/enjoy-wagashi-making 体験風景 プランの詳細はこちら:  http://bit.ly/enjoy-wagashi-making

Tour Report – Oct. 17th, 2020


  和菓子作り体験と宇治抹茶を愉しむ  抹茶道の和菓子作り体験に、素敵な姉妹をお迎えしました。とにかくあんこが大好き!何か面白い体験ができないかなと探した結果、弊社を選んでいただけたそうです。今回は、季節を彩るモチーフ「なでしこ」と「手毬」作りに取り組んでいただきました。とても優しいお二人の人柄が、色や形に良く表れていました。お帰りの際は、笑顔と共に「楽しかった~」というお言葉もいただき、大変温かい気持ちになりました。全コース、プライベートツアーの形式を徹底しています。安全・安心にお楽しみいただけます。また、スタッフ、お客さまの健康チェックを行い、ソーシャルディスタンスを守りながら運営しています。スタッフ一同、皆さまとお会いできる日を楽しみにお待ちしています。 プランの詳細はこちら:  http://bit.ly/enjoy-wagashi-making 体験風景 プランの詳細はこちら:  http://bit.ly/enjoy-wagashi-making

Tour Report – Sep. 15th, 2020



茶道に身を置き、真のリーダーに繋がる道を探す マネージャークラスを対象に3回シリーズのワークショップを開催。茶道の精神「一座建立」に身を置き、テーマ「真のリーダーとは何か?」と向き合っていただきました。 第1回: 茶道の基本と共に「自分と向き合い自分を知ろうとする姿勢」を学ぶ 第2回: 茶会のホストの役割体験から「自分を知った上で他を理解し、関係性を築くこと」を学ぶ第3回: 一座を担う全役割を振り返った上で、 全員で実際に茶席を持ち「一座建立」を体験。総括として、皆で意見交換   お客様のご要望 茶道を通して心の知性を高めながら、真の指導者に必要な資質・心構えを会得して欲しい 自分に対する自信 恐れず行動できる力 お互いを尊重しあえるマインド(礼節、和親)   またそれぞれに、今回のテーマ 「 真のリーダーとは何か? (人を育てるとはどういうことか?)(人が本質的に成長するとはどういうことか?)」と向き合い、将来につながる何かを掴み取って欲しい   成果 皆で「場(一座建立)」を作りあげるための自分のポジションを全うすることの大切さを理解したことにより、仕事という「場」においてもチームで協力、尊重し合うようになった リーダーとの自覚が深まりマネージメント手法に気づきがあったようで、若手スタッフへのスムーズな指導ができるようになった マネージャー層の会社の哲学への理解、結束が深まった。また、マネージャー層の会社へ対する自律的思考も高くなった   参加者のコメント 主客がひとつになって会社という場を作り上げる感覚が必要 我々マネージャーはもちろん、他のスタッフ、新人などにも、それぞれの役割やすべき振る舞いがあり、それを皆が理解し、行動として現してこそ、一座建立に近づける 礼節を持って「正しいこと」を伝え、尊重と弁えを持って互いに臨めば自然と「場」は生まれる。この時、誰しもが「真のリーダー」になっている 対話しやすい環境を作る努力を怠らないこと、対話の場を何度も重ねてしっかりと思いを伝えることが必要 若い人たちが「正しいことと信じたことが、正しいことだと思って進めていける”場”」を生み出していくことが必要 裏方に徹し、さらに、マネージャーとして失敗を受け止める覚悟が重要   ワークショップ風景 プログラム詳細を見る 他事例やプログラムを見る ご希望に応じてプランいたしますので、まずは、お気軽にお問い合わせください。 読み込んでいます…

[事例]総合クリエイティブ&デザイン・エージェンシー様の「リーダー向けワークショップ」を企画・実施


日本伝統三道(華道、茶道、書道)がテーマ スペシャルプログラムの一端を担う ゲストの滞在をより豊かなものにすることを目指し、「華道・茶道・書道」をテーマとしたスペシャルプログラムを展開。 抹茶道は、都内ホテルにて「野点茶道」の企画・実施に携わらせていただきました。 裏千家若手茶道家の清々しいパフォーマンスと共に和菓子・抹茶をご提供。本格的なしつらえ(京都に居るかのようなスペシャルな空間) に国内外からお越しの多くのゲストが集まり、大変華やかなお茶会となりました。   お客様のご要望 一過性のキャンペーンで終わらず、次につながるプラン実績を作りたい インバウンドブームの盛り上がりに頼るのではなく、地域に根付いた、その土地ならではの体験を提供したい 長く愛してもらえるホテルで在れるよう、一人ひとりに向けたおもてなしを行っていきたい   成果 日本の伝統文化とのコラボレーションによって、日本ならではのスペシャルな体験の提供を実現 茶道(一期一会のおもてなし)を通して、ゲスト一人ひとりと交流   プロジェクトの背景 抹茶道が選ばれた経緯 日本が誇る伝統文化体験プランを提供している ホテルのコンセプト「日本ならではの体験」「心地よい空間」「一人ひとりに合わせたおもてなし」との親和性が高い 裏千家の茶道家をアレンジできる 評価いただいた上記要素を最大限に活かすべく、お客様と議論を重ねた結果、「多くの人が行き交うロビーで行う野点茶道」をご提案。裏千家茶道家と共に、ロビーに秋の野点席を演出しました。その日、その時、そのゲストとしか成立しないお茶会(一期一会のおもてなし)を皆様に愉しんでいただきました。   スタッフの写真   他事例やプログラムを見る ご希望に応じてプランいたしますので、まずは、お気軽にお問い合わせください 読み込んでいます…

[事例]ホテルのブランディングイベント「野点茶道」を企画・実施