Tag Archives : 和菓子


日本の伝統ものづくりや非公開のツアーなど、厳選された体験の予約サイト 「 Wabunka 」での販売スタート 体験の概要 裏千家準教授でもある和菓子講師に学ぶ、和菓子と茶道の密接な関係。茶道が確立されゆく過程と歴史の傍には、いつも和菓子がありました。本体験では、そんな茶道に欠かせない和菓子作りと薄茶点前に挑戦。出来立ての和菓子はルーフトップガーデンに佇む広々とした茶室にて、先生が点てた薄茶と共にお召し上がりいただけます。 体験の特徴 裏千家準教授でもある講師に教わる、四季折々の和菓子作り。 予約が取れない和菓子教室「和菓子labo.」主催の人気茶人兼講師に教わる特別プラン。 ご自身で作った和菓子&講師とのレッスンの振り返りを愉しむ薄茶体験付き。 詳細はこちらから 読み込んでいます…

【New】茶道家に学ぶ四季折々の和菓子作りと茶道の世界 -目黒の屋上ガーデンを眺めながら-


宇治抹茶香る和スウィーツ作り!ふるふるとしっとり この秋からスタートした新コースを体験!! 子育て真っ最中のお二人が、束の間のリフレッシュとして、人気の2品「抹茶ミルク葛餅」「抹茶の浮島」作り体験に来てくれました。 葛餅も浮島も、生地作りが勝負。一つひとつの工程に気持ちを込めて、丁寧に進めていくことが、出来上がりの美味しさを大きく左右します。 自宅では、なかなか何かに集中して取り組むことができないので、この時間を楽しむー!!と終始、笑顔と共に、全力で取り組まれていました。 レッスン後のティータイムでは、先生が作った和菓子を召し上がっていただき、ご自身で作った作品は、お土産としてお持ち帰りいただけます。 今回のお二人は、美味しすぎたので、夜中に独り占めするかも、とおっしゃられていました。 作って・食べて・撮って楽しめる、抹茶の和菓子作り、ぜひ、お試しください。キャンペーンも実施中です。 プランの詳細はこちら:  https://mat-cha-doh.com/wagashi-matcha-jp/ 体験風景 プランの詳細はこちら:  https://mat-cha-doh.com/wagashi-matcha-jp/

Tour Report – Sep. 30th, 2021



~ 作って・食べて・撮って 楽しむ ~人気2品「抹茶ミルク葛餅」「抹茶の浮島」のレッスン   ご自身の体験として、大切な人へのプレゼントとして、ご活用いただけます。 体験風景 * 撮影時のみ、マスクを外しています 全コース、プライベートツアーの形式を徹底しています。安全・安心にお楽しみいただけます 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の対策: マスクの着用(予備のマスクもご用意しています) アルコール除菌と手洗い 部屋の換気 スタッフ、お客さまの健康チェック ソーシャルディスタンスを保つ 内容 1. 和菓子作り(約1.0~1.5時間) 先生のレッスンを受けながら、人気の抹茶和菓子2種「抹茶ミルク葛餅」「抹茶の浮島」を作成 2. レッスン後のティータイム(約0.5時間) 修了証書をプレゼント * 撮影時のみ、マスクを外しています お茶と共に、先生が作った和菓子を召し上がっていただきます 施設 東京の都立大学にある和菓子レッスン教室 集合場所 都立大学駅(東急東横線 TY06)の改札を出たところ ガイドが、駅までお迎えに上がります 時間(目安) 1.5~2.0時間 催行人数 2~6 名 料金 1人当たり 9,800円(税込) キャンセルポリシー 7日前までにご連絡をいただけましたら、100%返金いたします。それ以降は、以下のキャンセル料が発生します。 開催日6日~3日前・・・・・・ 50% 前々日、前日、当日・・・・・100% お土産 ご自身で作った和菓子をお土産としてお持ち帰りいただけます* 保存に関する詳細は、レッスンの際にお伝えします トッピングの「黒蜜」「黄粉」「抹茶」も付いています 記念撮影写真(後日、インターネット経由でお渡しします) お願い 教室では靴を脱いでいただくため、靴下もしくはストッキングの着用をお願いいたします リクエスト予約 読み込んでいます…

宇治抹茶香る和スウィーツ作り体験!ふるふるとしっとり


和菓子作り体験と宇治抹茶を愉しむ  抹茶道の和菓子作り体験に、また、素敵なお客様をお迎えしました。会社のお仲間で、週末に、少しだけ日常から離れて日本文化を楽しみたいとご参加いただけたそうです。普段は、IT業界でお忙しくされているお二人です。子供の頃に戻ったかのように夢中になられていたお姿がとても印象的でした。体験中に何度も、「無になれて、気持ちいい」とおっしゃられていました。出来上がりの作品のクオリティも、とても高かったです。家に戻られ、ご家族から「おいしいし、見た目もアメージング」と驚かれたそうです。和菓子作り体験は、このように大人の週末としても、また、ご家族のイベントとしても人気のプランです。ぜひ、体験してみてください! プランの詳細はこちら:  http://bit.ly/enjoy-wagashi-making 体験風景 プランの詳細はこちら:  http://bit.ly/enjoy-wagashi-making

Tour Report – Oct. 17th, 2020



  和菓子作り体験と宇治抹茶を愉しむ  抹茶道の和菓子作り体験に、素敵な姉妹をお迎えしました。とにかくあんこが大好き!何か面白い体験ができないかなと探した結果、弊社を選んでいただけたそうです。今回は、季節を彩るモチーフ「なでしこ」と「手毬」作りに取り組んでいただきました。とても優しいお二人の人柄が、色や形に良く表れていました。お帰りの際は、笑顔と共に「楽しかった~」というお言葉もいただき、大変温かい気持ちになりました。全コース、プライベートツアーの形式を徹底しています。安全・安心にお楽しみいただけます。また、スタッフ、お客さまの健康チェックを行い、ソーシャルディスタンスを守りながら運営しています。スタッフ一同、皆さまとお会いできる日を楽しみにお待ちしています。 プランの詳細はこちら:  http://bit.ly/enjoy-wagashi-making 体験風景 プランの詳細はこちら:  http://bit.ly/enjoy-wagashi-making

Tour Report – Sep. 15th, 2020


  和菓子作りと御抹茶を通して、楽しく、分かり易く、日本をお伝えします。 和菓子の平均的なサイズは、4×4cmととても小さいです。この小さな世界に、様々なストーリー(菓子ができた由来、四季、季節に伴う行事など)や日本美を込めています。また、和菓子と御抹茶は、日本を代表する伝統文化茶道の基本アイテムでもあります。     ハイライト   「季節の和菓子1~2品」を作っていただきます   ご自身で作った和菓子(各種類2点ずつ作成)をお土産としてお持ち帰りいただけます 宇治の御抹茶をその場でお点てします。茶道のスタイルに習い、和菓子、御抹茶の順番に召し上がっていただきます   ワークショップ終了後に、修了証もお渡ししています     全コース、プライベートツアーの形式を徹底しています。安全・安心にお楽しみいただけます 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の対策: マスクの着用(予備のマスクもご用意しています) アルコール除菌と手洗い 部屋の換気 スタッフ、お客さまの健康チェック ソーシャルディスタンスを保つ 内容 和菓子作り(約1.0時間) 先生のレッスンを受けながら、「季節の和菓子1~2品」を作成 レッスン後のティータイム(約0.5時間) 修了証書をプレゼント 宇治抹茶と共に、先生が作った和菓子を召し上がっていただきます 施設 東京の都立大学にある和菓子レッスン教室 集合場所 都立大学駅(東急東横線 TY06)の改札を出たところ ガイドが、駅までお迎えに上がります 時間(目安) 2.0時間 催行人数 2~6 名 料金 1人当たり 13,500円(税込) キャンセルポリシー 7日前までにご連絡をいただけましたら、100%返金いたします。それ以降は、以下のキャンセル料が発生します。 開催日6日~3日前・・・・・・ 50% 前々日、前日、当日・・・・・100% お土産 ご自身で作った和菓子をお土産としてお持ち帰りいただけます* 保存に関する詳細は、レッスンの際にお伝えします 記念撮影写真(後日、インターネット経由でお渡しします) お願い 教室では靴を脱いでいただくため、靴下もしくはストッキングの着用をお願いいたします リクエスト予約 読み込んでいます…

和菓子作り体験と宇治抹茶を愉しむ