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概要 茶道裏千家専任講師・ライフ/ビジネスコーチ ”藤﨑宗美” 氏が届ける和菓子と茶道の世界 茶道のエッセンスを取り入れながら、四季折々の和菓子作りを通して、自分と向き合い、表現する時間を愉しんでいただきます。 出来たての和菓子は、「一期一会」「一座建立」の心と、「和敬清寂」の世界に触れながら、ルーフトップガーデンに佇む広々とした茶室にて亭主が点てた薄茶と共にお召し上がりいただけます。 特徴 「和菓子作り」と「茶道」から構成されるマインドフルネスな体験 場づくりに欠かせない概念「和敬清寂」「一期一会」「一座建立」を心と身体で感じ、それぞれに気付きを持ち帰る体験和菓子(練り切り)作りを通してありたい私と世界を創造締めくくりは、本格茶室にて、自作の和菓子とともに薄茶をいただきながらワークショップを総括茶道や和菓子作りが初めてでも楽しめます マインドフルネス 今この瞬間の体験に意図的に意識を向け、評価をせずに捕らわれのない状態で内外の体験をただあるがままに観ること。ストレスを低減し、集中力・創造性を高める効果があるといわれている コーチング コーチとの問いや対話を通して対象者が自身の能力や可能性に気付き、それらを最大限に引き出しながら、対象者が望む状態、成果の実現のための思考行動を促すコミュニケーション手法 活用例 企業の研修、海外ゲストのおもてなしプランとして   チームビルディング オフサイトミーティング インセンティブイベント  海外ゲストのおもてなし など   学びのテーマ クリエイティブで能動的な思考 セルフ・リーダーシップ セルフ・コーチング デザイン/アート思考 心理的安全性 自分らしさ、自分軸   施設     都立大学駅から徒歩1分。ルーフトップに佇む、明るく開放的な茶室にてゆったりと体験いただけます。   詳細 ワークショップの風景   ワークショップのハイライト ありのままのらしさを歓び生かし合う和菓子作りと茶道の世界 ”藤﨑宗美” 氏が、場を持つときに最も大切にしているのは、この日この場だからこそ生まれる感情、表現、言葉です。 「それぞれのらしさをありのままに出せる安心安全の場であること」「その美しさ豊かさを互いに尊重し活かし合うこと」 茶道の根幹にある「和敬清寂」「一期一会」「一座建立」の精神を和菓子作りと茶道を通して探求する中で体感していきます。   ワークショップを締めくくる、自作の和菓子と一服のお茶 ご自身で作られた和菓子は、ルーフトップガーデンにこの日のために特別にしつらえられた茶室にて亭主がお一人おひとりに点てる薄茶の席にてお召し上がりいただきます。五感が研ぎ澄まされたときに出会う豊かな体験の時間をお楽しみください。   ワークショップの流れ(約2時間) 東急東横線「都立大学」駅に集合。スタッフがお迎えにあがります(体験開始の10分前にお集まりください) 和菓子の位置づけ、解釈、素材と手順のご説明 和菓子作り(練り切りの基本と応用:着色、成形) 銘をつけて皿に盛る 持ち帰り用包装 薄茶席体験。 席入り お菓子頂く 薄茶頂く ご自身で薄茶を点てる体験 振り返り 感想 * 上記目安です。当日の状況によって変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください   催行人数 10~15 名 * 10名未満 / 15名を超える場合は、別途ご相談ください     言語 日本語・英語対応が可能です   料金 人数に応じて、お見積りします   予約 1か月前までにお願いします   お願い 服装 教室では靴を脱いでいただくため、靴下の着用をお願いいたします お茶室は、とても神聖な場となります。露出の少ない洋服でお越しください トップス・・・半袖や長袖 ボトムス・・・膝の隠れるズボンやスカート     アクセスマップ 施設: 〒152-0032 東京都目黒区平町1丁目26−10 ビィフローラ 5F   藤﨑宗美   茶道のエッセンスを取り入れたプログラムが人気の「ひばな (hibana to bloom)」を主宰。「それぞれの私らしさを彩り、その美しさ豊かさを 互いに歓び 生かし合う」をテーマに、ライフコーチ/ビジネスコーチとして、和菓子作りを活用したパーソナルセッション、ワークショップ、イベントなどを実施中。茶道家としても、裏千家に従事し、「一座建立」を体現すべく、国内外に向けて、共に豊かで心地よい場を作り出す活動に注力。今回、抹茶道とのコラボレーションによって特別な茶室で開催する和菓子作りワークショップを実現。     主な取得資格と発行元 「マインドフルネスNLP®️コーチングマスタープラクティショナー(2017年取得)」 […]

[創作を通してチームビルディング] 茶道家が届けるマインドフルネスな体験 ~心を”今”に向け、これからを創る気付きを得る~


都立大 ルーフトップ茶寮「Sui-sei-an」で過ごす極上のひと時 都心のビルの屋上に広がる開放感あふれる茶室にて、裏千家茶道家「土井宗満」「冬野宗慎」の想いと技を結集させたこだわりの茶事をお届け。四季折々の演出とともに、フルコース「炭点前・茶懐石・濃茶・薄茶」の形で開催します。 茶事がはじめての方もご安心ください。一つひとつ手ほどきしながら進めていきます。 伝統と現代の粋が織りなす洗練された美しさ 伝統に現代の粋を融合させることによって、より洗練された美しいお茶の形を追求。お道具を手に取り、拝見いただくことができます。 文化・歴史に想いをはせながら、五感をフルに活用し、現代に活きるお茶をゆっくり愉しむ時間となります。 食×文化 豊かで贅沢な時間 お茶の前に、まず、お茶のための食事「茶懐石」を召し上がっていただきます。食事によって心身が整い、場の空気があたたまったところでメインの「濃茶・薄茶」が振る舞われ、茶会は集大成を迎えます。 茶道家であり、茶懐石料理人でもある「冬野宗慎」による出汁を基調にした出すぎない味付けは格別です。旬の食材で構成される一品一品を目で見て、舌で味わい、心で楽しむ、豊かで贅沢な時間となります。 数々の器を愛でながら、日本酒と一緒に召し上がっていただきます。季節やテーマに合わせて、ワインやシャンパンともコラボレーションしていきます。詳細は、年間カレンダーをご参照ください。 *本コースのお食事は、茶懐石料理人がその場で調理の仕上げを行い、出来立ての状態で席にお届けします 亭主「土井宗満」 茶道とは、「美しいものを求める心」「人と和していく道」を体現してくれるもの。「日常の所作を美しく洗練させていく場」とも言える。特別なものに思われがちだが、元々敷居などない。誰もが向き合っていること。 お茶を通して、多くの方と言葉を交わしながら、愉しく、穏やかで豊かな時間を共有したいです。 プロフィール 茶舗「土井園」にて日本茶を届けると共に、「抹茶道」のホストとして国内外のお客様に茶道イベントを展開中。初めての方でも愉しめる「茶事体験」や、お茶の時間をよりゆったり満喫したい方に向けた「フルコース茶会」、企業向けのイベントとして「出張野点」「人材育成ワークショップ」など実施。「裏千家青年部育成委員」「一般社団法人茶道裏千家淡交会東京第四西支部幹事長」として若手育成にも注力している。 茶懐石料理人・半東・水屋「冬野宗慎」 プロフィール 「茶道家 兼 茶懐石料理人」として活躍中。茶道に精通し、且つプロの腕前でもって茶懐石をつくることができる数少ない料理人の一人。茶道家として裏千家に約25年従事。プロの料理人として「青山の料亭の板長」と「茶事専門の料理人」2つのキャリアを併せ持つ。お茶と料理を通して、その日その時のおもてなしの心を届ける。 このような用途でご利用いただいています 茶道の仲間と気楽に茶事を楽しみたい 日本の食と文化がとにかく大好き。四季折々の趣をパーティー感覚で楽しみたい 茶道に従事しているけど、まだ茶事を良く知らない。手ほどきを受けながらいろいろ学びたい テーブル茶道に従事している。茶事体験を通してお茶の理解を深めたい 大切な人の記念のイベントとして など プラン詳細 内容 席入り / 炭点前 / 茶懐石 / 中立 / 濃茶 / 薄茶 施設 東京の都立大学駅(徒歩2分)にある茶室 集合場所 都立大学駅(東急東横線 TY06)の改札を出たところ ガイドが、駅までお迎えに上がります 時間(目安) 3 ~ 4時間 催行人数 3 ~ 5名 料金 1人当たり 21,000円(税込) グループ特典 5名グループでお申込みいただける場合は、10%割引「お1人様 18,900円(税込)」となります 5名を超えるグループの場合は、一度、お問い合わせください キャンセルポリシー 7日前までにご連絡をいただけましたら、100%返金いたします。それ以降は、返金不可となります お願い(洋服・和服どちらでも構いません) 教室では靴を脱いでいただくため、足袋、もしくは靴下の着用をお願いいたします お茶室は、とても神聖な場となります。露出の少ない洋服でお越しください トップス・・・半袖や長袖 •ボトムス・・・膝の隠れるズボンやスカート リクエスト予約 まずは、下記よりご希望の日程と内容をご連絡ください。 読み込んでいます…

[ゆったり半日満喫] 都心の茶室で四季折々の”フルコース茶会”




宇治抹茶香る和スウィーツ作り!ふるふるとしっとり この秋からスタートした新コースを体験!! 子育て真っ最中のお二人が、束の間のリフレッシュとして、人気の2品「抹茶ミルク葛餅」「抹茶の浮島」作り体験に来てくれました。 葛餅も浮島も、生地作りが勝負。一つひとつの工程に気持ちを込めて、丁寧に進めていくことが、出来上がりの美味しさを大きく左右します。 自宅では、なかなか何かに集中して取り組むことができないので、この時間を楽しむー!!と終始、笑顔と共に、全力で取り組まれていました。 レッスン後のティータイムでは、先生が作った和菓子を召し上がっていただき、ご自身で作った作品は、お土産としてお持ち帰りいただけます。 今回のお二人は、美味しすぎたので、夜中に独り占めするかも、とおっしゃられていました。 作って・食べて・撮って楽しめる、抹茶の和菓子作り、ぜひ、お試しください。キャンペーンも実施中です。 プランの詳細はこちら:  https://mat-cha-doh.com/wagashi-matcha-jp/ 体験風景 プランの詳細はこちら:  https://mat-cha-doh.com/wagashi-matcha-jp/

Tour Report – Sep. 30th, 2021



余計なもの一切をそぎ落とした美の世界、小間の茶室で、最高の一服を体験。亭主のおもてなしとともに、お茶のための食事と日本酒も愉しんでいただけます ハイライト 日本の伝統美に囲まれて茶道体験。茶室、お道具の数々がお迎えします 主客一体となり、唯一無二の時間を愉しみます 道具を拝見しながら、亭主との対話を愉しみます 内容 1. 点心ランチ(0.5~1.0h) 点心ランチ(茶事専用メニューから構成されるお弁当)と日本酒を愉しむ 2. 薄茶席体験(1.0h) 席入り 床・釜・水指の拝見 薄茶体験(点前とともに、菓子と茶をいただく) 本日のしつらえ(茶室の説明) 道具拝見 / 亭主と対話 ガイドが同行し、隣で説明・解説を加えるので、はじめての方でも安心して体験いただけます 施設 東京の二子玉川駅(徒歩2分)にある茶室  集合場所 二子玉川駅 (田園都市線 DT07 / 大井町線 OM15) の改札を出たところ ガイドが、駅までお迎えに上がります 時間(目安) 1.5~2.0時間 催行人数 2~6 名 料金 1人当たり 18,000円(税込) キャンセルポリシー 7日前までにご連絡をいただけましたら、100%返金いたします。それ以降は、返金不可となります お願い 教室では靴を脱いでいただくため、靴下の着用をお願いいたします お茶室は、とても神聖な場となります。露出の少ない洋服でお越しください トップス・・・半袖や長袖 ボトムス・・・膝の隠れるズボンやスカート 備考 後日、インターネット経由で記念撮影写真をお渡しします リクエスト予約 読み込んでいます…

[小間の茶室で究極の美に触れる] 茶人・土井宗満氏が誘う“わび茶“の世界


3/15(月)19:00 から 配信スタート!全3回講座 *個別開催も行っていますので、ご都合に合わせてお問い合わせください 「若手」「管理職」の両視点から考察できるプログラム。 茶道の「一座建立」をモデルに、ビジネスの成功に不可欠な「強い組織づくり」を考えます。 組織と言ってしまうと、経営者目線と思われがちですが、本プログラムでは、立場を絞るのではなく、全メンバーの視点に立ち、考察を進めていきます。 個が活躍できてはじめて、強い組織が生まれます。一座メンバーの役割を知ることから個の重要性に気づき、一座運営へと視野を広げ、理解を深めていきます。 「茶人 土井」「人材育成のプロ 鈴木」「プロデューサー 松月」の3名が講師を務めさせていただきます。 ワークショップに期待できる効果 若手の方 現在の自分 本音を言うと成功どころではない 具体的なビジョンを持てない、成功もイメージできない 組織が良くなることが、自分の何につながるのか分からない ただ仕事を無事終わらせたいと思うだけ 自分のために仕事のスキルを上げて、うまく生きていきたい 未来の自分 どの役割も重要で欠かせないと気づく 自分の成功が会社の成功につながり、自分に返ってきていることに気づく 本質を見極め、ビジョンを描くことの大切さを知る 成功には謙虚な姿勢が欠かせない(意見を集めることの重要性)を知る 組織に貢献することの意味が、少しずつわかってきた 管理職の方 現在の自分 管理職が長くなり、メンバーの視点に立つことが難しくなってきた 現場に居過ぎて、視野を広く持てなくなってきた チームの育成に行き詰っている 今のマネージメントで良いのか、自信が持てない 未来の自分 メンバーの視点に立ち、チームのあり方を考察できた 部下を成長に導く良いサポート方法を知る チームのパフォーマンスの高め方を知る 自身のマネージメントの良い点・悪い点が明確になる 自身のマネージメントに自信を持つことができ、迷いがなくなった 今後取り組むべきポイントも分かった ワークショップの目的 ミッション 組織に大きく貢献できる人材に成長するための「気づきや知恵」を得る ゴール 千利休の教えである「一座建立」が「会社組織」「仕事のプロジェクト」に通じることを感じて理解する 茶の湯の理法が社会人としての人間形成、成長の糧になることに気づく ワークショップの視点 「一座建立とは」茶道で、主客に一体感を生ずるほど充実した茶会となること。他、能楽などで一座を経営すること。 ワークショップの進め方 茶道の学びから、ビジネスにつながる「気づき・知恵」を得ます。前半、動画やスライドを用いて進め、後半、クイズを絡めながらビジネスに置き換え考察を深めていくことで、「自分ゴト化」していきます。 日程 第1回 3/15 (月)19:00〜20:30 茶道に根付く精神「一座建立」から、「個の重要性」及び「個が場をつくり出す」ことを学ぶ 第2回 3/22 (月)19:00〜20:30 一座のリーダー「亭主」の役割に焦点をあて「成功に導くとはどういうことか」を学ぶ 第3回 3/29 (月)19:00〜20:30 茶道の合理、美的様式から「論理的思考」「創造力」を磨くことを学ぶ 参加方法 配信は全講座Zoomによるオンライン講座となります。 ZoomのURLをイベント前日までに設定しますので、イベント参加ページからアクセス・ご参加ください。 受講者の皆さまは顔出しせず、講師と資料のみが表示されている状態で進行いたします。 *受講者の皆さまのマイク・ビデオは運営側で全てオフにさせていただきます Zoomとは? Zoomは無料でご利用いただけるビデオ・Web会議ツールです。事前にお使いのパソコンやスマホにアプリをダウンロードしてください。 https://zoom.us/download 講座への参加のみであれば、Zoomのアカウント作成は不要です。 講師のご紹介 茶人 土井宗満 茶舗 土井園 代表取締役社長兼 株式会社抹茶道 茶道プログラムのメインホスト 土井園にて日本茶を届けると共に、より広くお茶文化を伝えるために株式会社抹茶道にて、茶道イベントを展開中。企業向け企画「茶道を活用した人材育成プログラム」「出張お茶会」や、その他、一般に向けて「茶事体験」など実施。 茶道家としての略歴 1979年に裏千家に入門。青年部に所属し「裏千家青年部関東第一ブロック長」「裏千家青年部全国委員」を歴任。ブロック長時代に裏千家青年の船で中国を訪問。人民大会堂で茶道のデモンストレーションを行う。また、美術倶楽部、茶道会館、その他でブロック長として初点式、支部茶会などの青年部席を取り仕切る。現在「裏千家青年部育成委員」「一般社団法人茶道裏千家淡交会東京第四西支部(目黒・大田地区)幹事長」として若手育成にも注力中。 キャリアコンサルタント 鈴木尚美 国家資格キャリアコンサルタント MBTI®  認定ユーザー 交流分析インストラクター フリーランスとして成人発達理論・インテグラル理論、アクティブ・ブック・ラーニング、ライフパーパス・コーチングなどを研究しながら、他者支援を行う。 略歴 大手企業にて健康管理企画5年・人事25年。実務から課・プロジェクトチーム統括までを経験。育成施策の企画・専門職種の採用・組織開発・個人の育成・学びの場づくりに力を入れた。現在、成人発達理論・インテグラル理論を対人支援に活かす知見を研究中。茶道は表千家で8年ほど稽古を受け、茶道の奥深さに惹かれている。 プロデューサー 松月信江(兼ファシリテーター) 株式会社抹茶道 統括プロデューサー 株式会社抹茶道にて、国内外に向けたイベントの総合演出を担う。 略歴 約15年に渡りデジタルマーケティングに従事し、クライアントサービス、事業者サービスを経験。プロジェクトマネージャー、ディレクターとして、多くのプロジェクトでメンバーを率いる役割を担う。2015年、プロデューサーとして独立し、株式会社抹茶道の立ち上げに参画。また、約10年、表千家の稽古を受け、茶道への理解を深める。 チケットのご購入 下記よりご購入ください。*Peatixのサイトに移動します ご検討中の企業様 受講人数に応じて、個別開催も行っています。ご要望に沿って調整します。 開催スケジュール […]

茶道で学ぶビジネス道~個と場をつなぐ組織づくりワークショップ~