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日本の伝統ものづくりや非公開のツアーなど、厳選された体験の予約サイト 「 Wabunka 」での販売スタート 体験の概要 裏千家準教授でもある和菓子講師に学ぶ、和菓子と茶道の密接な関係。茶道が確立されゆく過程と歴史の傍には、いつも和菓子がありました。本体験では、そんな茶道に欠かせない和菓子作りと薄茶点前に挑戦。出来立ての和菓子はルーフトップガーデンに佇む広々とした茶室にて、先生が点てた薄茶と共にお召し上がりいただけます。 体験の特徴 裏千家準教授でもある講師に教わる、四季折々の和菓子作り。 予約が取れない和菓子教室「和菓子labo.」主催の人気茶人兼講師に教わる特別プラン。 ご自身で作った和菓子&講師とのレッスンの振り返りを愉しむ薄茶体験付き。 詳細はこちらから 読み込んでいます…

【New】茶道家に学ぶ四季折々の和菓子作りと茶道の世界 -目黒の屋上ガーデンを眺めながら-


宇治抹茶香る和スウィーツ作り!ふるふるとしっとり この秋からスタートした新コースを体験!! 子育て真っ最中のお二人が、束の間のリフレッシュとして、人気の2品「抹茶ミルク葛餅」「抹茶の浮島」作り体験に来てくれました。 葛餅も浮島も、生地作りが勝負。一つひとつの工程に気持ちを込めて、丁寧に進めていくことが、出来上がりの美味しさを大きく左右します。 自宅では、なかなか何かに集中して取り組むことができないので、この時間を楽しむー!!と終始、笑顔と共に、全力で取り組まれていました。 レッスン後のティータイムでは、先生が作った和菓子を召し上がっていただき、ご自身で作った作品は、お土産としてお持ち帰りいただけます。 今回のお二人は、美味しすぎたので、夜中に独り占めするかも、とおっしゃられていました。 作って・食べて・撮って楽しめる、抹茶の和菓子作り、ぜひ、お試しください。キャンペーンも実施中です。 プランの詳細はこちら:  https://mat-cha-doh.com/wagashi-matcha-jp/ 体験風景 プランの詳細はこちら:  https://mat-cha-doh.com/wagashi-matcha-jp/

Tour Report – Sep. 30th, 2021